·單式真空包裝機真空包裝機不能抑制酶反應厭氧菌的繁殖和引起的食品的變色、變質，所以還需要跟其它方法輔助結合，如速凍、脫水、微波殺菌、高溫殺菌、冷藏、輻照滅菌、鹽腌制等。）；

單式真空包裝機用途：適用于各種塑料薄膜袋、復合膜袋、鋁箔袋的真空包裝。對各種肉制品、禽產品、醬菜制品、海產品、大蒜制品、山野菜、糧食、醫藥、生物制品、電子元件等各種固體、粉狀物、半流體進行真空包裝，達到隔氧保鮮延長產品的保質期，提高產品檔次。

過程：放入包裝物 → 真空脫氣 → 電熱封口 → 放氣 → 工作室上升 → 送出成品

單式真空包裝機其實是同一種產品。只是每家公司的叫法不一樣。

單式真空包裝機其實是很好理解的，就是機器在工作期間，把袋子里面的空氣抽出來，抽真空完成后自動把口子封掉，一道工序就這樣完成了，有些真空包裝機還可以印上生產日期。

豆腐干抽真空其實已經是很普遍的了，特別是湖南，四川，重慶等一些地方的豆腐生產商，在很早以前就用到的真空包裝機。用真空包裝機有很多的好處，經真空包裝后的物品可防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、延長產品儲存期限。