展會概述；2020年展會以弘揚火鍋美食文化、提升行業整體形象、打造火鍋美食名片、積極促進火鍋產業化、規模化、標準化發展為活動宗旨，以北京為基點整合各方力量和優勢，以全新的經營理念和優質服務，把本次展會打造成一個集招商引資、技術合作、產品推廣、品牌打造、學術交流的平臺，構建具有相當影響力的火鍋行業盛會。預計展會總面積達15000平方米，將有來自全國各地近家企業攜同800個中高端品牌參展，預計全年專業采購人次達到100000人次。
二；展示內容冷凍調理食品：火鍋調理制品、冷凍禽肉類調理制品、冷凍水產、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品（煙熏）制品、火鍋湯料等；原料輔料：冷凍食品原料、配料、調味品、食品添加劑等；火鍋底料：牛羊肉、火鍋底料蘸料、特色涮品（海產類、主食類）、油脂麻醬（香油、芝麻醬、枸杞油）等；魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類、冷藏保鮮腸類、調味肉丸等產品；火鍋相關設備：電磁爐、洗碗機、食品加工設備、包裝設備、速凍設備、火鍋加工相關配套設備、中西廚房設備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等；
三；參展程序 填寫展位申請表，加蓋公章后傳真或郵寄至大會組委會。在申請展位一周內將參展費用全款電匯或交至組委會，展位順序分配原則：“先申請、先付款、先安排”，否則主辦單位將視為放棄參展。 主辦單位收到《參展申請表》和展臺費用后，將發票與《參展商手冊》一并寄給參展商。代表住宿產品運輸等事宜，將以《參展商手冊》為準。
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