“2019 上海新零售生鮮食材展”。作為生活

必需一日三餐，生鮮食材具有剛需特性，隨著人們的收入及生活品質提高，對生鮮食材有更高品質、具差異

化的消費升級需求。在“新零售”的大趨勢下，為零售商打造自營生鮮食材品類的開發提供最為高效、直接

的盛會。

市場分析：

根據尼爾森對亞太零售的研究，亞洲消費者食品賬單的 50%以上花費在生鮮食材上。中國有著龐大的人

口基數，生鮮消費市場空間廣闊。中國消費者通過高頻次購買生鮮來保證產品的新鮮度，平均每周購買新鮮

食品 3 次，這—數據高于全球平均值 2.5 次。其中，水果和蔬菜的購買次數最多(每周平均 4.48 次)，其次是

魚類和海產品(每周平均 2.39 次)。

京客隆、物美、首航等曾以聯營模式將生鮮經營外包的各超市均開始收回經營權。超市生鮮業務完成了從

曾經的“雞肋”到“言必生鮮”的轉身，其鮮活度、價格與農貿市場的差距逐漸縮小，甚至超越農貿市場。

加之食品安全、購物環境等多重優勢下，居民進超市買生鮮的消費習慣逐漸成型鞏固。2000 年全國重點城市

平均僅有 10.34%的居民在超市購買生鮮，而 2012 年生鮮超市渠道占比增長至 37%，并呈逐年上升態勢。

在大眾基礎生鮮消費這個存量市場中，社區生鮮業態一方面通過滿足當下消費升級和便捷性的雙重需求，

如同當年“農改超”一般“革了傳統農貿市場的命”;另一方面，經營優秀的社區生鮮連鎖還能通過有競爭力

的價格、更貼近社區的優勢，截流大型商超，搶占超市的市場份額。供需缺口和政策扶持、外加資本的助推

下，社區生鮮或將成為線下生鮮渠道的第三級。

目標觀眾：

新零售門店、大型商超 、連鎖超市、便利連鎖、進出口品牌商、社區生鮮店、電商平臺

參展范圍：

參展范圍：

1. 預制食品：速凍面食、速食食品、微波食品、方便湯料、糕點及各類罐頭制品等；

2. 水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；

3. 禽類食品：冷凍/冰鮮肉 速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

4. 蔬菜類 ：有機蔬菜、速凍蔬菜、凍干蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、凈菜及各種食用菌等;

5. 水果類 ：新鮮水果、凍干水果、脫水果干、冷鮮水果等；

6. 其他食材：牛奶乳品、乳制品、豆制品、米/面（粉）湯料，西餐調味品、火鍋調味料等；

7. 配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、調味料等；

8. 南北干貨：菌類香菇、筍干粉絲、果仁類、海產類等。

參展費用：

展位類別 面積 價格 備注

特裝展位≥36 ㎡36 ㎡起租

國內企業：1350 元/㎡

境外企業：250 美元/㎡

特裝展位不提供任何展架及設施，展商須自行設計搭建展位。

       標準展位3m×3m，9 ㎡

國內企業：13800 元/個

境外企業：2500 美元/個

詢桌 一張洽談桌 三把椅子 射燈兩盞、220V 插座一個。雙面開口展位加收 10%費用。

參展目標：

尋找新合作伙伴/客戶 提升企業品牌/產品/知名度 維護/鞏固現有客戶發布新產品/服務 擴展銷售渠道/收集市場信息。

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